特別栽培米　天緑農法コシヒカリ★元気の出るお米（玄米）　

新潟県三条市を中心とした「元気の出るお米生産グループ」が、安全・安心のためにたっぷり手間をかけて育てました。 その結果、残留農薬は検出されませんでした！ （2006年3月24日、農民連食品分析センターの128種類の残留農薬一斉検査結果より） ※　当店で販売しているすべてのお米が、残留農薬が検出されないことを保証するものではありません。当店はお客様に安心していただくために、定期的な検査を行っています。

新潟県三条市産
特別栽培米　天緑農法コシヒカリ★元気の出るお米（玄米）

保存方法 冷暗所で保存してください 調理方法 炊いてお召し上がりください ３kg　2,400円（税込・送料別） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋 ５kg　3,800円（税込・送料別） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋 10kg　7,600円（税込・送料別） 　 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 袋

残留農薬が検出されなかった安全なお米です

元気の出るお米は７割減農薬栽培で、２００６年３月２４日、農民連食品分析センターの１２８種類の残留農薬一斉検査において、残留農薬は検出されませんでした。
ただし、当店で販売しているすべてのお米が、残留農薬が検出されないことを保証するものではありません。
当店は、お客様に安心していただくために、定期的な検査理をおこない、品質管理をおこなっております。検査結果は、下記をご覧ください。（※クリックすると拡大表示されます）

残留農薬分析成績書（1）	残留農薬分析成績書（2）	残留農薬分析成績書（3）

残留農薬を分析する天緑農法だから安全！

元気の出るお米は微生物を使った「天緑農法（てんろくのうほう）」で、お米を栽培しています。 天緑農法は、藍藻（らんそう）を使って、残留農薬やダイオキシンを分解させ、土地をイヤシロチ化（気が満ちた土地）させることが特徴です。田植えの前に、土地をイヤシロチ化させるために土壌改良剤「銀河の星」と「ぬか」を散布します。 これにより、稲が藍藻を吸収し、光合成をおこない葉緑素として取り込みます。そして、葉緑素は太陽エネルギーと二酸化炭素と水を使って糖分を作り出し、酸素を吐き出します。 これが、元気でおいしい米のできる天緑農法です。

平成１６年・新潟県三条市の「７・１３水害」での被害を受けた水田の中で、天緑農法で栽培したお米は、ストレスに強い元気な稲ができ、他の水田より３割以上多くの収穫がありました。穂は、通常のものに比べて１.２倍、茎も太い稲ができます。 また、近年問題視されている地球温暖化に対しても、藍藻が光合成をおこなうことにより、酸素を放出し二酸化炭素を削減することにより、オゾン層破壊の防止にもつながります。 地球に対しても非常にエコロジカルな農法として注目されています。

元気と鮮度をキープする特殊倉庫で保管！

元気の出るお米は、元気をそっくり閉じ込めるために、お米の酸化を防止するための低温倉庫で優しく保管されます。 この低温倉庫は、竹炭・セラミクスで覆われており、マイナスイオンや遠赤外線を放出するので、お米の持つ美味しさを維持できます。 また、ご注文を受けてから精米をしていますので、いつでも新鮮なお米をお届けできます。 これも本当に美味しいお米を提供するためのこだわりです。

当社は、倉庫内で保管したお米と倉庫外で保管したお米の鮮度を比較するために農民連食品分析センターの「米の鮮度簡易判定キット（pH法）」で試験をおこないました。 両方の米とも２００６年４月に精米し、ひとつは特殊倉庫内で保管、もうひとつは特殊倉庫外で保管したものを比較しました。 お米には脂質が含まれており、時間の経過や湿度・温度によって分解して脂肪酸に変わっていきます。 つまり、古いお米やストレスのかかったお米ほどたくさんの脂肪酸が生成しています。 この試験では、脂肪酸がほとんどない新米は「緑色」に、お米が古くなり脂肪酸が増えるにつれ「黄色」「赤色」に変色します。

↑左が２００６年４月に精米して、特殊倉庫外　で保管したお米（赤色のもの）。 右が２００６年４月に精米して、特殊倉庫内で保管したお米（緑色のもの）。 圧倒的に特殊倉庫で保管したお米の方が鮮度が良いのがわかります。

白米のほかに、よりヘルシーな玄米も用意！

元気の出るお米は、白米のほかに「玄米」も用意しました。 玄米は白米に比べて、ミネラルは約２倍、ビタミンが約３倍も含まれています。 玄米は、各種栄養素がバランスよく含まれている健康的な食品です。 玄米を炊くことができる炊飯器を遣えば、手軽に玄米食をいただくことができます。

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