籾摺り

今日は籾摺りです。
 稲をコンバインで刈り取っても籾にしたあと、乾燥機で
乾燥して水分を15%から15.5%に調整します。
 そのあと、籾摺り機で、籾殻を外す作業をします。
 
これで玄米となるわけです。
今年は、暑さの影響がそれほどでもなく、その前の長雨の期間があったおかげか、きれいな玄米となりました。食味も抜群なお米に仕上がっております。
 
籾摺り機
籾摺り機
玄米
玄米

 
右側の写真は米袋です。玄米にしたお米を石抜き機&選別機にかけてから、この米袋に入れ保管します。この袋はお客さま指定の米袋です。
だから、袋の値段が倍くらいします。
 でも、この袋でないとお客様が買ってくれません。
 石抜き機&選別機かけ、玄米の中に混ざっている石を取り除きます。稲刈りの後の工程も、このようにたくさんあります。品質の良いお米をお届けするために日々研鑽をしております。
 なかなか、機械を揃えるのもたいへんですが、少しでもおいしいお米をリーズナブルな価格でご提供できるよう努力していきますので、よろしくお願いします。
松田 邦男
米袋
米袋
石抜き機&選別機
石抜き機&選別機