今日は籾摺りです。
稲をコンバインで刈り取っても籾にしたあと、乾燥機で
乾燥して水分を15%から15.5%に調整します。
そのあと、籾摺り機で、籾殻を外す作業をします。
これで玄米となるわけです。
今年は、暑さの影響がそれほどでもなく、その前の長雨の期間があったおかげか、 きれいな玄米となりました。食味も抜群なお米に仕上がっております。
![籾摺り機](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=10000x226:format=jpg:rotate=90/path/see2ccc4312c11c38/image/id34e0ecfe1953c7e/version/1568695954/image.jpg)
![玄米](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=300x10000:format=jpg/path/see2ccc4312c11c38/image/if078d4d987f069ca/version/1568696156/image.jpg)
右側の写真は米袋です。玄米にしたお米を石抜き機&選別機にかけてから、この米袋に入れ保管します。この袋はお客さま指定の米袋です。
だから、袋の値段が倍くらいします。
でも、この袋でないとお客様が買ってくれません。
石抜き機&選別機かけ、玄米の中に混ざっている石を取り除きます。稲刈りの後の工程も、このようにたくさんあります。品質の良いお米をお届けするために日々研鑽をしております。
なかなか、機械を揃えるのもたいへんですが、 少しでもおいしいお米をリーズナブルな価格でご提供できるよう努力していきますので、よろしくお願いします。
松田 邦男
![米袋](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=299x10000:format=jpg/path/see2ccc4312c11c38/image/i9b9bfef723063de6/version/1568696244/image.jpg)
![石抜き機&選別機](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=10000x224:format=jpg:rotate=90/path/see2ccc4312c11c38/image/ic08f52ffbc254e8e/version/1568696617/image.jpg)