チャレンジしている、もりの元氣野菜の現状を報告します。
右側の写真は、人参です。
ピロール人参は、甘く、えぐみがなく、一般の人参とはひと味もふた味も違います。
最近は、お米農家で規模拡大するには、投資が大きくなりすぎて個人ではとても太刀打ちできません。
野菜なら、体力勝負でなんとかなるかなと思い、
大根から初めてタマネギ、ジャガイモ、とうもろこし、枝豆と試してみました。
今は人参を試しています。
夏の暑い時期に種まきをするので、苗の生育をそろえるのが、 たいへんです。
夏の水遣りはたいへんでしたが、 なんとかここまで育ってくれました。
大根は、3年目です。少しすずしくなってからの種まきなので、苗の生育は割りと順調です。
三太郎という煮物用の大根は、おいしいのですが、 どうも気難しくて育ちがよくないようです。
でも、おでんには最高ですよ。
どこかで、もりの元氣野菜をみかけたら、 ためしに食べてみてください。
私の顔を見かけたら、声をかけてくださいね!
(道の駅九頭竜とピロール朝市にはときどき出没します。)
いいことあるかも?
松田 邦男
![人参の生育状況](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=10000x222:format=jpg:rotate=90/path/see2ccc4312c11c38/image/i713327e658658c5f/version/1568697960/image.jpg)
![三太郎大根の成育状況](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=10000x222:format=jpg:rotate=90/path/see2ccc4312c11c38/image/ifb343e387c2e07e6/version/1568698050/image.jpg)